요즘은 외출 없이도 집에서 분위기 있는 시간을 보내는 ‘홈카페’ 문화가 인기입니다. 커피 한 잔과 함께 간단한 요리를 곁들이면 카페 못지않은 감성을 누릴 수 있죠. 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 홈카페 요리 4가지를 소개합니다. 주말 브런치나 오후 간식으로 제격인 레시피들이니, 차분한 음악과 함께 즐겨보세요.
1. 에그인헬(Egg in Hell): 감각적인 토마토 요리
토마토소스에 계란을 톡 깨 넣어 조리하는 에그인헬은 비주얼부터 식욕을 자극하는 메뉴입니다. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶은 뒤, 토마토소스를 넣고 소금, 후추로 간을 합니다. 계란을 조심스럽게 넣고 뚜껑을 덮은 채 중불로 익히면 완성! 바삭하게 구운 바게트와 함께 먹으면 완벽한 조합입니다.
2. 프렌치토스트: 달콤하고 부드러운 아침의 여유
식빵을 우유, 달걀, 설탕, 바닐라에 적신 뒤 버터에 구워내는 프렌치토스트는 대표적인 홈카페 브런치 메뉴입니다. 시럽이나 꿀, 제철 과일을 올리면 카페에서 먹는 듯한 비주얼이 완성됩니다. 시나몬 파우더를 살짝 뿌리면 풍미가 한층 살아납니다.
3. 오픈 샌드위치: 꾸미는 재미까지 있는 건강식
기존의 샌드위치보다 더 간편하게 만들 수 있는 오픈 샌드위치는 재료 선택의 폭이 넓어 나만의 스타일로 다양하게 즐길 수 있습니다. 아보카도, 크림치즈, 삶은 달걀, 햄, 루꼴라 등을 조합해보세요. 통밀빵이나 치아바타 위에 재료를 예쁘게 올리면 인스타 감성까지 충족됩니다.
4. 아이스라떼 & 핸드드립 커피: 홈카페의 핵심
홈카페에서 빠질 수 없는 커피 메뉴도 직접 만들어보세요. 진하게 내린 에스프레소에 얼음을 가득 넣고 우유를 부으면 아이스라떼가 완성됩니다. 핸드드립 도구가 있다면 원두 본연의 향을 느낄 수 있는 드립 커피에 도전해보는 것도 추천합니다. 다양한 시럽이나 시나몬을 추가해 취향껏 조절할 수 있는 것도 홈카페의 큰 매력입니다.